| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 185克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于吉特巴舞74分钟消耗的热量...288 | |||||
肉末蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（60克）、鸡蛋（两个）、香葱（一根）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/5. 所有食材，肉末剁好后加适量盐和酱油腌制几分钟。
2/5. 鸡蛋打进容器里，用筷子打散后加进约为蛋液1.5倍的水，继续用筷子搅拌均匀。
3/5. 用漏网把蛋液过滤一遍。
4/5. 加进肉末，适量盐和花生油拌匀。
5/5. 锅里烧开适量水，水开后把蛋液放蒸架上，盖上一个有孔的盖子，再盖上锅盖大火蒸二十分钟左右。蒸好后淋上适量酱油，撒上葱花便可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、润肠胃等功效；可与鸡蛋、紫菜、牡蛎搭配；与菠菜、黄豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效；可与青椒、圆生菜、荠菜搭配；与柿子、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 肉末蒸蛋热量353 千卡
- 脂肪41.04 克
- 蛋白质30.43 克
- 碳水化合物6.17 克
- 钠202.5 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾596 毫克