| 紫薯螺旋绿豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 紫薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 460克 | 紫薯螺旋绿豆饼热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡，相当于蛙泳211分钟消耗的热量...600 | |||||
紫薯螺旋绿豆饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、玉米油（80克）、紫薯粉（100克）、绵白糖（30克）、绿豆（100克）、红糖（适量）
1/17. 绿豆清洗后用水浸泡一晚
2/17. 将泡过的绿豆放电压力锅内胆加适量水（没过绿豆一点点即可）
3/17. 按豆/蹄筋功能键煮熟
4/17. 煮好的绿豆非常软烂
5/17. 用料理机加少许水打成糊
6/17. 将绿豆糊倒入不粘锅里小火慢慢炒制
7/17. 炒至水分减少时放适量红糖继续翻炒
8/17. 这是炒好的样子
9/17. 团成小圆球做成绿豆馅备用
10/17. 分别和好水油皮面团和酥皮面团饧20分钟
11/17. 把水油皮面团擀开包住油酥
12/17. 接着擀成片状
13/17. 卷起来切段分剂
14/17. 切面朝下再擀开
15/17. 放一个豆沙馅
16/17. 包起来包严实
17/17. 全部包好放烤盘里入烤箱200度烤40分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯螺旋绿豆饼热量2108 千卡
- 脂肪100.72 克
- 蛋白质11.59 克
- 碳水化合物250.59 克
- 钠16.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾15 毫克