| 雪菜炒文蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 654千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 雪菜 | 克 | 23千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 雪菜炒文蛤热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于割稻205分钟消耗的热量...198 | |||||
雪菜炒文蛤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
文蛤（310克）、雪菜（90克）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 食材：文蛤（已清洗）、雪菜（已清洗）、姜片
2/12. 将雪菜放在案板上切开，待用。
3/12. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4/12. 随后，下入清洗好的文蛤，加适量的料酒。
5/12. 翻炒一下。
6/12. 接着，合入切好的雪菜翻炒一下。
7/12. 然后，加适量的清水。
8/12. 翻炒翻炒至文蛤开口。
9/12. 最后，加适量的盐。
10/12. 加适量的味精。
11/12. 调味炒匀，即可。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、止消渴、润五脏等功效；可与脆豆腐、内脂豆腐、日本豆腐搭配；与广柑、黑糖、雪螺肉相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、化痰止咳、明目等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜炒文蛤热量677 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠3304.2 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾369 毫克