| 香辣沙丁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙丁鱼 | 克 | 223千卡 | 89千卡 | 19.8克 | 1.1克 |
| 总量 | 250克 | 香辣沙丁鱼热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于民族舞50分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣沙丁鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
沙丁鱼（250克）、蒜头（两瓣）、姜（数片）、葱花（少许）、干辣椒（2根）
1/4. 沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟。
2/4. 把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。
3/4. 把腌好的沙丁鱼滤干水分，拍上薄薄的生粉。锅烧热后，调成小火，倒油，然后迅速把拍了粉的沙丁鱼均匀地摊在锅中，然后转动炒锅，使沙丁鱼均匀受热，待沙丁鱼底面煎至金黄时，将沙丁鱼翻转，让另一面也煎至金黄。
4/4. 待鱼的两面都煎透后，把调料汁沿锅边倒进锅中，然后淋上葱花，用锅铲轻轻翻动沙丁鱼，让其均匀粘上姜蒜茸即可出锅。
食材功效信息
沙丁鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、预防心脏疾病、预防骨质疏松等功效；与苹果、猪肝、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣沙丁鱼热量223 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91.5 毫克
- 钙184 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾136 毫克