| 自制酒鬼花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 161克 | 自制酒鬼花生热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于聚会609分钟消耗的热量...90 | |||||
自制酒鬼花生的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、八角（两三个）
1/9. 准备好红衣花生, 我这是自己家里种的花生.婆婆来串门时候给带的
2/9. 把花椒,辣椒,八角,盐放入水中,烧开.成大料水
3/9. 水烧开后放入花生,煮开,然后关火,冷却
4/9. 冷却后剥掉红衣,这个比较耗时,需要耐心,,所谓慢工出细活,剥皮后,装保鲜袋里放入冰箱冷冻24小时, 至少要冷冻一晚上
5/9. 冻好的花生,拿出来,冷锅冷油,文火慢炸脆, 掌握不住火候可以炸的差不多了用筷子夹出来尝尝
6/9. 我用的火大小就这样,
7/9. 炸好后就这个样子的, 颜色深的是坏的,,挑拣出来,以免最后吃的时候不小心吃到,很苦的..
8/9. 锅底留油.爆香花椒,辣椒, 八角
9/9. 花椒,辣椒,八角爆香后,倒入花生,翻炒均匀,喜欢辣味重的,再放进去点花椒面,辣椒面 翻炒一定要用小火以免花生炒糊. 关火后放盐,搅拌均匀冷却放入保鲜盒中,封存两三天味道更好.
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、滋润皮肤、和胃等功效；可与菠菜、南瓜子、莲子搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酒鬼花生热量913 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克