| 黑芝麻花生馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生仁 | 克 | 1043千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 850克 | 黑芝麻花生馅热量/卡路里3628千卡 | |||
 热量3628千卡，相当于速度滑冰242分钟消耗的热量...900 | |||||
黑芝麻花生馅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（500克）、花生仁（350克）、猪板油（650克）、绵白糖（450克）
1/10. 黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干，然后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
2/10. 再将花生仁炒熟
3/10. 去掉花生皮
4/10. 将炒熟的黑芝麻和花生仁打碎后放一起，再放入绵白糖，将它们混合均匀（花生碎可以大一点）
5/10. 猪板油洗净后切小块放入锅中，同时倒入小半碗清水，开中大火将水份煸干出油时转小火熬制
6/10. 熬制期间经常用锅铲翻动，最后将油全部熬出来
7/10. 捞出油渣
8/10. 待熬好的猪油不烫手时，倒入黑芝麻花生碎里
9/10. 用筷子搅拌均匀
10/10. 放凉后就凝固成形，便于包汤圆、包子、馅饼等吃不完的可以放入食品袋或容器里密封好，放进冰箱冷冻室保存一年都不会坏的，用的时候提前半小时取出即可
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、促进骨骼发育、提高生育能力等功效；可与枸杞子、糯米粉、山药搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肺化痰、清咽止咳、抗老化等功效；可与毛豆、粳米、猪蹄搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻花生馅热量3628 千卡
- 脂肪90.4 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物45.7 克
- 钠12 毫克
- 钙788 毫克
- 铁26.1 毫克
- 钾748 毫克