| 菌菇烧百叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 菌菇烧百叶热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于健美操2分钟消耗的热量...480 | |||||
菌菇烧百叶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木耳（7朵）、百叶（1张半）、香菇（3朵）、盐（1.5克）、酱油（1汤勺）、八角（2粒）、桂皮（少许）、香叶（3片）、葱姜片（少许）、白糖（2克）
1/9. 百叶切宽条，然后打结。
2/9. 可以单条系一个结，也可以多条系在一起，系紧一些，不然炒的时候容易松开。
3/9. 香菇三朵，木耳七朵，泡发。
4/9. 泡发后木耳撕小朵，香菇切片。
5/9. 葱、姜切片，八角两个、香叶两片、桂皮少许。
6/9. 锅内油八、九成热时放入八角、桂皮、香叶，炒出香味后，再加入葱姜片，待葱花炒香时，放1汤勺酱油、2克白糖翻炒。
7/9. 倒入百叶结，翻炒上色。
8/9. 加多半碗水、香菇、木耳、1.5克盐，大火煮开后小火焖十来分钟。
9/9. 大火收汁，出锅撒少许葱花，成品劲道、香菇味浓。不喜欢香菇味的，可以减少用量。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、轻身强智、减肥等功效；可与猪血、芦荟、鲫鱼搭配；与鸭翅、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇烧百叶热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克