| 凉拌三素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 凉拌三素热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于看电视35分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌三素的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（50克）、胡萝卜（100克）、白砂糖（两小勺）、油辣椒（两小勺）、蒜油（1/2小勺）、黄瓜（300克）、醋（一大勺）、花椒油（1/2小勺）、生抽（两小勺）、盐（一点点）
1/5. 把黄瓜切成段，中间掏空，胡萝卜切成细丝，金针菇洗净，
2/5. 用水把金针菇煮熟，胡萝卜丝同样焯一道水，
3/5. 把金针菇与胡萝卜丝一起卷成一小团，
4/5. 塞进黄瓜里，
5/5. 把所有配料调配成汁，浇在上面即可，（汁料也可以是自己喜欢的味道，都行，）
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与油菜、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、润肺祛痰等功效；可与草鱼、黄豆、莴笋搭配；与山楂、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌三素热量53 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克