| 生炸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 365克 | 生炸排骨热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于买东西285分钟消耗的热量...180 | |||||
生炸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、花椒粉（1小勺）、薄荷（适量）、盐（两小勺）、干辣椒（1大勺）、酱油（1大勺）、料酒（2小勺）、菜籽油（适量）
1/5. 把排骨用冷水泡半小时，把血沫泡出来，
2/5. 放入所有调料，腌制一段时间，
3/5. 把油烧至6成热，
4/5. 下排骨，炸至表面金黄即可，
5/5. 放入薄荷油炸，少量少量的放，比较不吸油，
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补虚等功效；可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配；与菊花、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、预防高血压等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心明目、消肿止痛、消炎抗菌等功效；可与鲫鱼、鸡肉、粳米搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生炸排骨热量854 千卡
- 脂肪30.24 克
- 蛋白质28.75 克
- 碳水化合物83.09 克
- 钠122.9 毫克
- 钙647 毫克
- 铁14.28 毫克
- 钾1047 毫克