| 酸奶芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酸奶芝士蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 奶油奶酪室温软化,用刮刀搅拌顺滑

2/5. 鸡蛋搅拌均匀,我偷懒,直接在盆子里面打蛋了

3/5. 依次加入酸奶、糖,搅拌至均匀无颗粒

4/5. 筛入玉米淀粉,搅拌至无粉状物

5/5. 将蛋糕糊,振动至无大气泡。模具包锡纸放入烤盘,烤盘注入热水,水浴法烘烤,170度45分钟,转200度5分钟上色。出炉放凉,冰箱冷藏后食用味道更佳。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效;可与小米面、洋葱、干辣椒搭配;与鹅、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;