| 腊鱼五花肉合蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 647克 | 腊鱼五花肉合蒸热量/卡路里2136千卡 | |||

1/7. 五花肉切片,咸豆瓣酱,

2/7. 腊鱼,

3/7. 先将腊鱼码碗底,

4/7. 再放上咸豆瓣酱,家里有咸茄子,又放了点咸茄子。

5/7. 再码上五花肉,

6/7. 鱼码碗底,肉码在鱼上,让肉里的油流进鱼里,鱼好吃。蒸半小进。

7/7. 拌匀即成。
腊鱼的热量114千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、滋阴等功效;可与茄子、冬瓜、丝瓜搭配;与田螺、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;