| 香甜果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 577克 | 香甜果子热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于改建房屋180分钟消耗的热量...330 | |||||
香甜果子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、细砂糖（30克）、全蛋（50克）、柠檬（1个）、玉米粉（30克）、低粉（30克）、泡打粉（1/8小匙）、酒渍葡萄干（7粒）
1/8. 葡萄干用朗姆酒浸泡。
2/8. 黄油软化后，加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
3/8. 分次加入全蛋，以快速方式搅匀。
4/8. 加入柠檬皮丝。（将柠檬外皮刨成细丝后，要留少许备用，剩余的全部加入此步骤中。）
5/8. 筛入低粉、玉米粉和泡打粉的混合物，用刮刀以不规则方式拌匀呈面糊状。
6/8. 将面糊装入裱花袋中挤到纸模内约8分满。
7/8. 烤箱预热，180度烤5--8分钟左右，待面糊表面定型后取出，在表面放一颗酒渍葡萄干及适量的柠檬丝装饰。
8/8. 再继续烤10--15分钟左右即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、促进伤口愈合、止咳等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、化痰、化痰止咳等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香甜果子热量991 千卡
- 脂肪113.96 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物301.45 克
- 钠178.3 毫克
- 钙212 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾402 毫克