| 咸骨火腿萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪大骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1100克 | 咸骨火腿萝卜汤热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于草地保龄球369分钟消耗的热量...180 | |||||
咸骨火腿萝卜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（500克）、猪大骨（500克）、胡萝卜（100克）、金华火腿块（80克）、生姜（1块）、盐（少许）、鸡粉（少许）
1/9. 制作咸猪骨：猪大骨。洗净沥干水。
2/9. 烧一锅水，调入1勺盐，放进拍扁的姜块，丢入猪骨头大火煮开。（10分钟左右）
3/9. 捞起猪骨，在凉水里冲洗干净，沥干水，趁热倒入3勺盐。
4/9. 端起盆子抛均匀猪骨头，凉后用保鲜膜密封放入冰箱保鲜2-3天。
5/9. 开始煲汤：取出咸猪骨，萝卜、火腿、胡萝卜。
6/9. 两种萝卜去皮洗净，切块，火腿块洗净切块。
7/9. 汤锅内加上6碗左右清水，所有食材放入锅内。
8/9. 遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1个小时左右。
9/9. 煲好后调入鸡粉，搅拌均匀即可舀起饮用。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、解毒生津、下气等功效；可与豆腐丝、香干、鸡肉搭配；与柿子、胡萝卜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有增强骨髓造血功能、生津液、补脾气等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、促进消化等功效；可与绿豆芽、菠菜、草鱼搭配；与红枣、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸骨火腿萝卜汤热量1107 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物11.43 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克