| 酱香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 498克 | 酱香豆腐热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于减肥操73分钟消耗的热量...360 | |||||
酱香豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、木耳（适量）、黄豆酱（适量）、青蒜（少许）、盐（少许）、花生油（少许）
1/7. 准备原料，木耳提前泡发
2/7. 黄豆酱一食勺
3/7. 用清水化开
4/7. 热锅凉油，爆香青蒜
5/7. 先加入木耳略加翻炒
6/7. 再加入豆腐翻炒均匀
7/7. 加入黄豆酱翻匀，黄豆酱里有盐，也可以不再加盐
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、和脾胃、生津止渴等功效；可与蛤蜊、薄荷、鲤鱼搭配；与木耳菜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、大便秘结、补血等功效；可与枣、海蜇皮、海蜇搭配；与麦冬、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、降血糖、养颜等功效；
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营养信息
- 酱香豆腐热量439 千卡
- 脂肪4.94 克
- 蛋白质20.68 克
- 碳水化合物32.25 克
- 钠3622.3 毫克
- 钙250 毫克
- 铁9.46 毫克
- 钾676 毫克