| 酸奶杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酸奶杯子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于侧泳12分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶杯子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、酸奶（100克）、低筋面粉（50克）、蔓越莓（适量）、细砂糖（30克）、柠檬汁（几滴）
1/8. 蛋黄、蛋白分开
2/8. 蛋黄加酸奶搅拌均匀
3/8. 蛋黄糊筛入低筋面粉，搅拌均匀
4/8. 加几滴柠檬汁，蛋白打至粗泡，加入1/3量的糖
5/8. 打至蛋白开始变细腻，加入1/3量的糖，最后蛋白变细腻加入剩下的糖打至偏硬性发泡，提起打蛋器，蛋白坚挺有劲儿；
6/8. 取少许蛋白与面糊略微混合
7/8. 将步骤4的面糊倒入蛋白中，刮刀轻轻翻拌均匀
8/8. 将面糊挤入纸杯中，上面加蔓越莓点缀。上下火，中层，165度，烘烤30分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与百合、香椿、丝瓜搭配；与桔子、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶杯子蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克