| 番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||

1/7. 备好食材。

2/7. 番茄切小块,并备少量姜丝。

3/7. 鸡蛋打进容器里,加进几滴水和少量盐拌匀。

4/7. 热锅下油,油温烧至七八成热时把蛋液倒进,并拿起锅摆动几下。

5/7. 把煎好的蛋用铲子夹成小块,盛起备用。

6/7. 再把番茄和姜丝一起放锅里,番茄炒软后再把炒好的鸡蛋加入。

7/7. 最后加适量盐,酱油,白糖调味,撒上葱花便可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗癌、养阴凉血等功效;可与福寿鱼、黄鱼、茭白搭配;与鳙鱼、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、香椿、小米搭配;与豆奶、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;