| 炸豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 566克 | 炸豆腐丸子热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于滑雪187分钟消耗的热量...420 | |||||
炸豆腐丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（7斤）、猪肉（1斤）、鲜姜末（40）、胡椒粉（30）、十三香（50）、盐（适量）、味精（10）、鸡蛋（2个）、淀粉（125克）
1/4. 将买好的豆腐放在平板上放置1天去除多余水分
2/4. 把豆腐用手能碎放入上述材料搅拌均匀备用。
3/4. 锅中倒油，烧到温热《五六成热》时，将豆腐用左手抓至一大块用左手挤出圆形丸子样式用小勺将挤出的丸子放入油锅里，炸成金黄色，捞出装盘即可。
4/4. 好吃的丸子做成了逢年过节必备的选择。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、和脾胃等功效；可与桂鱼、鲷鱼、鳙鱼搭配；与苦瓜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸豆腐丸子热量1307 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克