| 雪菜杂菌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 白灵菇 | 克 | 72千卡 | 39千卡 | 2.84克 | 2.81克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 1079克 | 雪菜杂菌汤热量/卡路里736千卡 | |||

1/7. 主要原料

2/7. 各种蘑菇洗净,杏鲍菇切长条。

3/7. 雪里蕻洗净切碎,泡去一部分咸味。

4/7. 将各种蘑菇焯水备用。

5/7. 在排骨汤中放入蘑菇,雪里蕻,少许盐煮制。

6/7. 煮开后放入白胡椒粉,味精即可。

7/7. 蘑菇开会——雪菜杂菌汤
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有通便排毒、止咳化痰、治疗高血压等功效;
白灵菇的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消积、调节人体生理平衡、消炎等功效;可与三文鱼、鸡翅、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热平肝、治疗高血压、止泻等功效;可与猪腰、老鸭、鸡胸肉搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、大便秘结、治疗便秘等功效;