| 自制香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 自制香肠热量/卡路里1067千卡 | |||

1/5. 猪肉绞碎

2/5. 放入黑胡椒粉和盐,拌均匀

3/5. 肠衣洗干净,套在灌肠器上

4/5. 扭动开关,香肠就做好了。

5/5. 放在外面晾即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效;可与南瓜、莴笋、大蒜搭配;与龟、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;