| 砂煲甲鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 总量 | 646克 | 砂煲甲鱼汤热量/卡路里762千卡 | |||

1/9. 将老鳖宰杀剁切,备用。

2/9. 铁锅注水,烧热,将老鳖块放入焯水。

3/9. 倒入料酒去腥,焯出血沫和杂质。

4/9. 将焯好的老鳖块捞出,洗净,控干水分,备用。

5/9. 将焯好的老鳖块放入电子紫砂煲内。

6/9. 放入姜片。

7/9. 放入葱段和枸杞。

8/9. 加盐调味,继续煲上十分钟。

9/9. 即可食用。
甲鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴补肾、健胃、清热消淤等功效;可与蜂蜜、桂圆、冬瓜搭配;与兔肉、芹菜、皮蛋相克,同食可能会引起不适;