| 冰糖银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 43克 | 冰糖银耳羹热量/卡路里86千卡 | |||

1/7. 主辅料: 银耳、红枣、冰糖

2/7. 用清水把银耳泡发。

3/7. 把泡发的银耳撕成小朵,冲洗干净。把银耳放入碗中,加入纯净水。

4/7. 放入蒸锅。大约蒸制60分钟左右。

5/7. 这时的银耳有点发黏的感觉,加入冰糖。放入适量的大枣,再蒸制40分钟。

6/7. 即可关火,出锅食用。

7/7. 也可以晾凉冷藏后食用。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、美容、补脑等功效;可与猪肝、山药、苹果搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;