| 猪肉鲜虾白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 839克 | 猪肉鲜虾白菜饺子热量/卡路里1394千卡 | |||

1/5. 温水和面,水温大约手试着有点热,边放水边搅拌,直到面粉呈絮状无干粉,和好后盖好醒三十分钟。

2/5. 白菜韭菜切末,青虾挑出虾线和肠子切小块。

3/5. 肉馅倒清水搅拌至有些粘稠,放入白菜,韭菜,虾,虾皮,葱末,盐,酱油,再倒入油搅拌均匀。

4/5. 杆成饺子皮。

5/5. 包好饺子开水下锅,水开后加入清水,反复三次即可盛出。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与冬笋、枇杷、圆茄子搭配;与牛里脊、海螺、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、有利于病后恢复、预防动脉硬化等功效;可与燕麦片、西兰花、韭菜搭配;与洋葱、樱桃番茄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、除烦解渴等功效;可与排骨、海带、田螺搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、预防高血压、降血压等功效;可与白菜、丝瓜、豇豆搭配;与韭菜、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;