| 淡菜干香菇粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 340克 | 淡菜干香菇粥热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于电工299分钟消耗的热量...180 | |||||
淡菜干香菇粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（三把）、淡菜干（一把）、干香菇（4个）、生姜（3片）、香葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 备好食材（淡菜和香菇提前一小时左右泡开；大米提前十分钟泡发）。
2/6. 淡菜泡开后，把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。
3/6. 把清洗干净的淡菜干，大米放锅里。加入姜片，几滴花生油，适量水开始煲。
4/6. 香菇切成丁。
5/6. 粥煲开后把香菇丁加入。
6/6. 继续煲至粘稠后加适量盐便可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、除烦渴、帮助消化等功效；可与锁阳、黑米、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、提高免疫力、托疹解毒等功效；可与牛腩、牛里脊、油菜搭配；与明虾、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、解毒等功效；
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营养信息
- 淡菜干香菇粥热量896 千卡
- 脂肪7.37 克
- 蛋白质21.77 克
- 碳水化合物175.19 克
- 钠35 毫克
- 钙969 毫克
- 铁51.42 毫克
- 钾2630 毫克