| 菜干咸猪骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 235千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 猪骨 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 360克 | 菜干咸猪骨粥热量/卡路里835千卡 | |||

1/6. 准备材料:咸猪骨可以把购买的猪骨用盐提前腌制一晚,这图里的是购买超市购买的咸烧骨。

2/6. 菜干用清水浸泡1小时,洗净沙粒,切段。

3/6. 大米洗净用油拌匀,浸泡30分钟以上。

4/6. 将菜干和瓦煲里的大米和清水一起大火烧开后转中小火熬煮。

5/6. 当大米和猪骨熬煮至软烂时加入胡萝卜,煲15分钟。

6/6. 猪骨已经用盐腌制,所以菜干猪骨粥不用放盐了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、缓解胃痛、活血祛瘀等功效;可与胡萝卜、猕猴桃、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有丰机体、增强骨髓造血功能、强筋骨等功效;可与铁棍山药、葛、牛大力搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;