| 小鸡烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 322千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 350千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 212.5克 | 小鸡烧果子热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于有氧运动119分钟消耗的热量...350 | |||||
小鸡烧果子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
炼乳（99克）、蛋黄（12克）、低粉（99克）、泡打粉（2.5克）、紫薯馅（250左右克）、巧克力（少量）
1/8. 紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。
2/8. 压成紫薯泥。
3/8. 炼乳加入蛋黄。
4/8. 拌匀。
5/8. 将泡打粉和低粉混合过筛。
6/8. 拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。
7/8. 冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。
8/8. 包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、补水、清热解毒等功效；可与肥牛、小米、牡蛎 搭配；与桔子、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 小鸡烧果子热量693 千卡
- 脂肪37.84 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物174.19 克
- 钠236.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾511 毫克