| 茄子炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子炒豆角热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于水中有氧健身操16分钟消耗的热量...240 | |||||
茄子炒豆角的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、长豆角（200克）、大蒜（5克）、干辣椒（2个）、生抽（1汤匙）、蚝油（1茶匙）、鸡粉（4/1茶匙）
1/10. 材料准备好
2/10. 豆角切段，茄子切长条
3/10. 蒜切沫，干辣椒切段
4/10. 锅里倒比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层熟，放入茄子煸炒
5/10. 炒至茄子发软后盛出
6/10. 锅里留油，爆香干辣椒和蒜蓉
7/10. 随后放豆角煸炒
8/10. 煸炒至豆角断生后放入茄子同炒
9/10. 调入生抽和蚝油，翻炒均匀
10/10. 最后调入少许鸡粉即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、温肺等功效；可与菠菜、排骨、兔肉搭配；与乌鳢、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炒豆角热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克