| 萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1274千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 49千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 800克 | 萝卜炖牛腩热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于高尔夫球265分钟消耗的热量...300 | |||||
萝卜炖牛腩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（450克）、白萝卜（350克）、姜（30克）、花椒（10克）、八角（3粒）、桂皮（适量）、草果（适量）、香菜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 步骤一：准备以上食材和调料。
2/9. 牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切片。
3/9. 将牛腩焯水后捞起。
4/9. 锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。
5/9. 倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。
6/9. 水开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。
7/9. 烧开后放入外锅，让它自己煮。
8/9. 盖好外锅盖，等40分分钟后就可以开盖了！
9/9. 装盘时放入香菜即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、健脾养胃、滋养脾胃等功效；可与南瓜、芹菜、姜搭配；与红糖、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、解毒生津、利尿等功效；可与鲢鱼、羊肉、紫菜搭配；与雪梨、藕、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖牛腩热量1323 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克