| 香菇肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香菇肉末豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于伸展操96分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇肉末豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1大块）、香菇（2朵）、猪肉（小块）、食用油（2勺）、辣椒酱（半勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、水（适量）
1/9. 豆腐切丁， 猪肉剁末 ，香菇洗净切碎，姜蒜切碎，葱切花。
2/9. 热锅加稍多的油，烧8成热加肉末翻炒变色。
3/9. 加姜蒜爆香。
4/9. 加半勺辣椒酱炒出红油。
5/9. 加香菇翻炒出香菇味儿。
6/9. 加豆腐、少量盐翻炒均匀。
7/9. 加适量水大火煮2分钟。
8/9. 调汁：淀粉、生抽、鸡精调成汁。
9/9. 淋汁快速翻炒，撒葱花拌匀即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、利小便等功效；可与荠菜、北极虾、虾皮搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉末豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克