| 浇汁油菜杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 432克 | 浇汁油菜杏鲍菇热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于砍柴18分钟消耗的热量...360 | |||||
浇汁油菜杏鲍菇的做法共17个步骤
食材主料/辅料
油菜（数根）、杏鲍菇（一根）、土豆淀粉（15克）、清水（适量）、盐（2克）
1/17. 里面的菜品很丰富，而且非常新鲜，都是独立包装，并且还有上架日期，好用心哪
2/17. 油菜清洗干净
3/17. 杏鲍菇一根清洗干净
4/17. 杏鲍菇切厚约3毫米的圆片
5/17. 土豆淀粉入小碗中，放入1克盐，告诉你一个小秘密，这个土豆淀粉是切后的土豆丝泡清水沉淀下来的，很粘稠，也很节约哟
6/17. 倒入大概100克的清水
7/17. 开水锅中放少许盐、植物油，入油菜，焯水一分钟
8/17. 捞出，过凉水
9/17. 摆个造型吧，如果嫌麻烦，也可不摆哟
10/17. 热锅凉油，入杏鲍菇煸炒
11/17. 放1克盐，煸炒杏鲍菇至软，即可盛出
12/17. 将杏鲍菇摆在油菜上面
13/17. 淀粉汁入锅中
14/17. 小火熬开，呈透明状
15/17. 将芡汁浇在菜上，再撒些许香葱末
16/17. 虽然清淡，但由于杏鲍菇本身的味道，使这道菜非常鲜美，杏鲍菇很鲜嫩，又略有嚼头，与油菜的清爽搭配在一起，真是越吃越爱吃
17/17. 简简单单的一道菜，绿色与白色的搭配，为餐桌上又增加了一道清爽美菜
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、散血消肿、镇咳等功效；可与海虾、鸡爪、虾仁搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁油菜杏鲍菇热量106 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白质4.25 克
- 碳水化合物10.22 克
- 钠240 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克