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猪脚姜

猪脚姜的热量和减肥功效

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猪脚姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪脚1828千卡260千卡22.6克12.59克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量772猪脚姜热量/卡路里1927千卡
蹦床 热量1927千卡,相当于蹦床551分钟消耗的热量...210

猪脚姜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪脚(约500克)、鸡蛋(5只)、生姜(约200克)、片糖(适量)、甜醋(500毫升)、黑糯米醋(250毫升)
猪脚姜的做法图解1

1/5. 备好材料,还有一瓶东古甜醋没照上。姜刮皮洗净,切块,鸡蛋冲洗干净。

猪脚姜的做法图解2

2/5. 猪脚飞水,沥起,冲洗干净。

猪脚姜的做法图解3

3/5. 热锅,放入姜和猪脚,炒干,炒到好像有点焦黄的样子差不多了。

猪脚姜的做法图解4

4/5. 炒好的猪脚和姜都放入瓦锅内,加入一瓶甜醋,半瓶黑糯米醋,半块片糖,5只生鸡蛋。其实鸡蛋和姜,按各人喜好放多少就好,爱吃姜的,可以放多点点,我是喜欢多点姜。鸡蛋,我放的是生鸡蛋,中途我会揭开盖子,搅下,顺便把鸡蛋敲碎,好入味,而且鸡蛋壳补钙哦。图片有点模糊是吧, 因为我家是柴火灶哦,所以有点烟大。

猪脚姜的做法图解5

5/5. 烧滚后,转小火,然后慢慢地,慢慢地,约一个半小时,就可以吃了。揭开盖子,哗,骨肉分离,肉是肉,骨头是骨头。肉皮软软糯糯,再吃块姜一点不辣,因为那个辣味都已经转移到水里了,我喜欢那个喝醋水,醋水的味道是辣辣的,喝下去好像心中燃起了一团火,好温暖。最近广东的湿冷天气最适合吃这个啦,对不对。

食材功效信息

猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、抗衰老、补虚弱等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效;可与辣椒、圆生菜、羊排搭配;与桔子、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪脚姜热量1927 千卡
  • 脂肪22.1 克
  • 蛋白质35.16 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 243 毫克
  • 89 毫克
  • 2.85 毫克
  • 192 毫克

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