| 山药彩椒炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 山药彩椒炒肉片热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于对面舞123分钟消耗的热量...270 | |||||
山药彩椒炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（150克）、山药（100克）、土豆（100克）、彩椒（100克）
1/10. 食材。炒匀装盘即可。
2/10. 葱姜切末、蒜切片、 山药、土豆削去皮，洗净后切成薄片、青、红椒切菱形、里脊肉切片。
3/10. 山药、土豆、青、红椒放入开水中淖一下。
4/10. 快速放入凉水中过凉。
5/10. 放入漏筛中沥水。
6/10. 热锅放油，放入葱、姜末爆香。
7/10. 下入里脊肉快速翻炒至变色。
8/10. 加入少许生抽、放入少许盐翻炒。
9/10. 放入山药、土豆翻炒约2分钟。再放入青红椒翻炒、
10/10. 最后加入鸡精、白糖、醋翻炒、炒匀装盘即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；可与菜花、蒜、芸豆搭配；与菠菜、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、清热、延年益寿等功效；可与玉米面、白果、鸡胗搭配；与香蕉、鹿肉、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药彩椒炒肉片热量554 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠76.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾557 毫克