| 彩椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 彩椒牛肉丝热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于仰泳61分钟消耗的热量...420 | |||||
彩椒牛肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、二荆条（2个）、青椒（1个）、红彩椒（适量）、黄彩椒（1个）、葱（1棵）
1/5. 牛肉切丝，把血水洗洗，用可以沥水的东西把肉丝摊开晾干水分，大概要20来分钟。椒切丝，生姜切丝，大蒜拍碎，葱切断备用。肉丝水分控干了就加料酒，盐，淀粉腌30分钟左右
2/5. 油锅刚开始冒烟就下肉丝炒（下锅前在肉丝上放上几粒花椒）
3/5. 油锅刚开始冒烟就下肉丝炒（下锅前在肉丝上放上几粒花椒）
4/5. 变色了就把肉肉先出锅，锅里留油
5/5. 把配好的菜全下锅炒一会儿
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰息风、暖胃等功效；可与山楂、西兰花、姜搭配；与红螺、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒牛肉丝热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克