| 碗豆尖炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 484克 | 碗豆尖炒肉热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于健美操244分钟消耗的热量...280 | |||||
碗豆尖炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1块）、豌豆尖（1把）、泡姜（1块）、泡野山椒（5个）、食用油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、葱（适量）
1/5. 豌豆尖洗净，掐短截。猪肉洗净切丝，加淀粉、生抽、料酒搅拌均匀。葱、姜、蒜、泡野山椒切好。
2/5. 锅里油8分热加肥肉煸至微卷，加瘦肉翻炒至变色。
3/5. 加蒜、姜、野山椒翻炒出香味。
4/5. 加豌豆尖翻炒1分钟。
5/5. 加适量盐翻炒均匀，加鸡精、葱翻炒均匀即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效；可与圆茄子、扁豆、黑木耳搭配；与何首乌、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有促进消化、促消化、防衰老等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碗豆尖炒肉热量1140 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠76 毫克
- 钙51 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾384 毫克