| 炝炒春芽儿菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 200克 | 炝炒春芽儿菜热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于羽毛球11分钟消耗的热量...270 | |||||
炝炒春芽儿菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆芽菜（250克）、韭菜（200克）、瘦肉丝（150克）、姜（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/8. 挑选嫩豆芽，择好洗净沥干水分，豆芽含水量大，一定尽可能沥干。
2/8. 韭菜洗净切段，也沥干水分。
3/8. 准备好瘦肉丝，放少许料酒和盐腌制一会。
4/8. 热锅后放入少许色拉油，加入姜末爆香，然后放入瘦肉丝煸炒。
5/8. 放入豆芽菜翻炒，此菜要大火快炒，做出来才香嫩。
6/8. 加入韭菜后，放入酱油，少许盐和糖，继续翻炒。
7/8. 春芽菜很快就炒好了，绝对的清口美味，也可以放入摊好的鸡蛋，不用肉丝，味道同样不错。
8/8. 做好的春芽儿菜，卷着饼吃，或是做为春节众多菜品中的一道，绝对错不了！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、润肠通便等功效；可与基围虾、豆腐、猪肉搭配；与蒜薹、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒春芽儿菜热量50 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克