| 红烧大排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧大排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于滑水440分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧大排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、姜（适量）、辣椒（2个）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、冰糖（4块）、盐（0.5勺）、大蒜（适量）
1/6. 排骨洗净，过水，沥干水分！
2/6. 准备辅料！
3/6. 锅里放油，七成热放入姜蒜、辣椒，大料爆香！
4/6. 转小火放入冰糖融化，放排骨翻炒一会加入老抽！
5/6. 加入生抽，翻炒一会加热水淹过排骨，烧开转小火炖四十分！
6/6. 汤汁变浓，大火收汁；根据个人口味放盐！即可盛盘！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧大排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克