| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 279克 | 青椒肉丝热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于平底雪橇129分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（200克）、蛋清（适量）、青椒（2个）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）
1/11. 装盘，开吃。
2/11. 青椒洗干净去白瞢切丝。
3/11. 肉冰冻更好切丝。
4/11. 切丝。
5/11. 准备蛋清和淀粉。
6/11. 在肉丝中加蛋清 ，淀粉少许，拌匀。
7/11. 锅烧热。
8/11. 倒肉丝煸炒3分钟盛出，不要炒的太老。
9/11. 倒入青椒，炒一分钟。
10/11. 加入肉丝，料酒翻炒一分中。
11/11. 放盐，鸡精翻炒30秒出锅。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、清热解毒、烫伤等功效；可与辣椒、西红柿、香椿搭配；与鹅蛋、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量904 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克