| 豆腐牛肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 豆腐牛肉丸子热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于雪地摩托141分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐牛肉丸子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、牛肉馅（200克）、盐（适量）、大葱（一棵）、黑胡椒粉（3克）
1/12. 牛肉馅入盆中，如果是冷冻的，提前拿出化冻
2/12. 豆腐准备好
3/12. 用手抓碎
4/12. 牛肉放在豆腐上
5/12. 大葱切末，放在豆腐牛肉上，再根据口味放盐，黑胡椒粉
6/12. 用手抓拌均匀
7/12. 此时空气炸锅可提前预热，180度，10分钟
8/12. 将馅团成小丸子，大小如鸡蛋黄
9/12. 放在炸筐中
10/12. 送入空气炸锅中，10分钟即可出炉
11/12. 不用再额外放蘸料了，这已经很好吃啦
12/12. 看看，是不是外酥里嫩，散发着豆腐的清香和牛肉的味道？
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补脾益胃、补中益气等功效；可与秋刀鱼、上海青、黄鱼 搭配；与苦瓜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与土豆、黄豆芽、葱搭配；与红糖、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐牛肉丸子热量493 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠55.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾395 毫克