| 焦糖草莓炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 530克 | 焦糖草莓炖蛋热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于有氧拳击操25分钟消耗的热量...600 | |||||
焦糖草莓炖蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、草莓（适量）、牛奶（适量）、白砂糖（适量）
1/7. 鸡蛋加入白沙糖打散，要打到糖充分融化，要打很久。如果没有融化糖没关系，因为要加牛奶，牛奶和鸡蛋液是2：1，其实1：1也可以的。
2/7. 然后用过滤网?把泡沫和蛋筋去掉，这样才足够细腻柔滑。
3/7. 把处理好的蛋液分别注入2个小碗里，然后用耐热保鲜膜包好，不然有洞的，而且水蒸气进去就不好吃了。
4/7. 然后放入上汽的蒸锅里隔水蒸12分钟，记得用中火。
5/7. 平底锅小火加热，然后加入2勺糖用筷子不断的搅拌等砂糖微微融化，把火关掉，然后继续搅拌到糖完全融化形成黄色的焦糖液。
6/7. 倒在铝箔纸上等糖凝固形成说不清楚的样子（这就是抽象艺术作品，我表达的是一个思维，其中的扭曲你们看懂没）
7/7. 把蒸好的炖蛋取出放凉，上面放上草莓切片，然后插上焦糖片就好了。多么的美丽啊。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、明虾、牡蛎 搭配；与豆浆、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与豆腐、山楂、牛奶搭配；与猪排、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖草莓炖蛋热量247 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.23 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠143 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾291 毫克