| 花胶牛蹄筋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 花胶牛蹄筋汤热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于观鸟108分钟消耗的热量...150 | |||||
花胶牛蹄筋汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小黄花胶（1把）、新鲜牛蹄筋（适量）、瘦肉（适量）、生姜片（5片）、盐（适量）
1/4. 生姜切片备用。
2/4. 小花胶提前浸泡至软后与牛蹄筋放锅里过水。看到花胶和牛蹄筋都缩小了就捞起来，再把牛蹄筋切小，让它煲的时候容易变软。
3/4. 锅里放水，放姜片，倒所有材料到锅里，大火烧开转小火，煲大约一个小时，牛蹄筋开始变软，花胶开始融化就可以熄火撒盐了。
4/4. 满满的一碗胶质。很美味。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴润燥、补肾气等功效；可与莲藕、香芋、白萝卜搭配；与羊肝、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花胶牛蹄筋汤热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克