| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 100克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于水球14分钟消耗的热量...600 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（100克）、黑巧克力（70克）、黄油（55克）、低筋面粉（30克）、细糖（20克）
1/7. 将黄油和黑巧克力一起放入容器中，隔水加热，并且不断地搅拌， 搅拌至完全融化；
2/7. 鸡蛋和细糖用打蛋器打发，筛入低粉，用橡皮刮刀，轻轻的拌匀。
3/7. 倒入融化的巧克力黄油混合物，边到边搅拌，混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时。
4/7. 将面糊装进裱花袋，挤制到模具中，七分满；（可以用现成的模具，手边只有纸杯模具就用了，如果稍大点效果更好。）
5/7. 将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度，烤制10-12min；
6/7. 出炉，用小勺轻轻的拨开，就会有巧克力浆流出。就成功啦！
7/7. 味道很棒哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与黄豆、洋葱、小米面搭配；与味精、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量143 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克