玫瑰花面包的热量和减肥功效

1/27. 胡萝卜番茄蔓越莓汁290克准备好，虽然是汁，但是很浓稠，不能完全当成纯液体来使用，要考虑到里面的固体物

2/27. 高筋粉称重入盆中

3/27. 将胡萝卜番茄蔓越莓汁、30克白糖，3克酵母，同入面盆中

4/27. 揉成光滑的面团，放在温暖的环境下发酵两小时，然后用保鲜袋包起来，放入冰箱中冷藏发酵，体积是原来的二倍时再使用，此为中种

5/27. 主面团面粉、牛奶、盐、糖，入面包桶中

6/27. 将中种撕成小块，放在面包桶中

7/27. 揉成稍具光滑的面团时，放入软化好的黄油

8/27. 忘却面包机的揉面程序，将面团揉成能拉出透明的大片薄膜来

9/27. 面团收圆，入桶中进行基础发酵，最好内桶上能蒙上保鲜膜，防止表皮变硬

10/27. 面团发到2.5倍大

11/27. 取出面团，称重分成15等份，盖上保鲜膜松弛10分钟

12/27. 将所用的模具内壁及底部抹上一层黄油，再撒上一层干面粉，将多余的面粉抖掉，放一旁备用

13/27. 将一个小面团一分四等份

14/27. 每一份都擀成差不多大的小圆片，如图摞起来

15/27. 由左向右卷起来

16/27. 用刮板从中间拦腰一截，成两等份

17/27. 切面进下，竖起来，略微整形，成玫瑰花样子

18/27. 将做好的玫瑰花生坯放进模具中，其余的面团也如法炮制，蒙上保鲜膜，进行二次发酵；大模具中19朵，意为”要长久“，小模具中11朵，意为”一心一意“，真是美好的祝愿

19/27. 待面团为原来的二倍大时，表面刷全蛋液

20/27. 取一小杯，放一克红曲粉，用清水调稀，用刷子蘸适量的红曲液

21/27. 刷在面包玫瑰花生坯表面，不用全部刷满，沿着花瓣的轮廓刷一些就可以

22/27. 入预热好的烤箱中，200度，35分钟左右，如果表面颜色太深，可中途加盖锡纸

23/27. 出炉后，可置于晾架上，暂时不要脱模，待凉后再脱，不会破坏其外形

24/27. 凉后可外缠丝带进行装饰，一份情人节的礼物做好了；爱情要长久噢

25/27. 我们彼此要一心一意哟

26/27. 爱情不分前后，你中有我，我中有你，相互守望，相互支持；生活中的酸甜苦辣，我们共同负担、体会；