| 汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 色拉油 | 克 | 45千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 263克 | 汤包热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于骑脚踏车252分钟消耗的热量...184 | |||||
汤包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、色拉油（5克）、干木耳（10克）、醋（适量）、盐（1/4小勺+少许）、酵母（1/2小勺）、白砂糖（5克）、剁肉（100克）、干香菇（20克）、肉皮冻（250克）
1/11. 把酵母、盐和白砂糖加少许水调匀，
2/11. ，慢慢加入面粉中，
3/11. 加少量水，慢慢搅拌成还有少量干粉状，（需要稍微硬一些的面团，所以面粉留一点点，）
4/11. 和成光滑的面团，
5/11. 加入色拉油继续揉搓，
6/11. 揉至成光滑的面团，
7/11. 搓成长条，分成等量的小剂子，
8/11. 把鲜肉、香菇碎、木耳碎、肉皮冻和少许盐调匀，（调馅规则，顺着一个方向搅拌）肉皮冻越多，汤汁越多，
9/11. 把面剂子擀成薄片，包成包子，
10/11. 密封上锅蒸，（密封是为了不让汤汁流淌出来，）
11/11. 中火蒸制20min左右即可，（蒸制的途中盖子一定不要揭开，）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促进消化、防衰老等功效；可与黑木耳、猪骨、姜搭配；与莼菜、四季豆、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤包热量773 千卡
- 脂肪101.76 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物75.23 克
- 钠36501.6 毫克
- 钙570 毫克
- 铁27.1 毫克
- 钾195 毫克