| 招财猫烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 276千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 313克 | 招财猫烧果子热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于上下蹲138分钟消耗的热量...240 | |||||
招财猫烧果子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
炼乳（85克）、蛋黄（一个）、紫薯（150克）、白砂糖（20克）、低筋面粉（85克）、泡打粉（2克）、黄油（30克）
1/11. 把炼乳和蛋黄混合均匀，
2/11. 把低筋面粉和泡打粉混合过筛，与上一步的液体混合均匀，
3/11. 揉至成团，用保鲜膜包起来，去冰箱冷冻半小时，
4/11. 把蒸熟的紫薯切成小块，并用勺子按压成泥，
5/11. 把紫薯泥倒入切成小块的黄油和白沙滩里，
6/11. 利用紫薯的余温把黄油化掉，搅拌均匀。成豆沙状，
7/11. 分成等量的小剂子，20g每个，
8/11. 把面团冲冰箱拿出，同样分成等量的小剂子，22g每个，
9/11. 把面团用擀面杖擀成片状，把紫薯包进去，
10/11. 封口，搓成光滑的小圆球，
11/11. 170度20min左右即可，做成你自己喜欢的团，
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与干贝、茼蒿、牡蛎 搭配；与鹅蛋、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、强肾阳、益气力等功效；可与猪小排、米面、莲子搭配；与青蟹、河蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、抗氧化等功效；
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营养信息
- 招财猫烧果子热量551 千卡
- 脂肪35.74 克
- 蛋白质23.94 克
- 碳水化合物175.69 克
- 钠236.9 毫克
- 钙344 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾516 毫克