| 蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于铺瓷砖22分钟消耗的热量...270 | |||||
蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、清水（适量）、韭花（少许）、盐（少许）、芝麻油（少许）
1/7. 原料很简单
2/7. 全蛋打入碗里，加少许盐
3/7. 按蛋液和清水的比例1：1到1：1.5，把蛋液和清水打匀（不要打出太多的气泡，想口感更细滑可以过滤）
4/7. 蒸锅水开后，把打好的蛋液加盖盖上，防止水气进入，放入蒸锅
5/7. 放入后转小火，蒸锅盖不要盖严，留一小缝跑气
6/7. 蒸8到10分钟就好，取出
7/7. 加入韭花、芝麻油
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效；可与洋葱、小米面、荠菜搭配；与茶叶、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克