| 法式黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 347克 | 法式黑椒牛排热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于吹小号35分钟消耗的热量...150 | |||||
法式黑椒牛排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
雪花牛排（适量）、西兰花（适量）、圣女果（适量）、土豆（适量）、黑胡椒汁（适量）、粗粒黑胡椒（适量）、黄油（适量）、百里香（适量）
1/8. 澳洲雪花沙朗牛排。超市有售。都分割好的。看你选什么型号。建议雪花牛。吃起来口感好。微波解冻。
2/8. 解冻的牛肉用刀切成1公分左右的大片。已经分好的就免去这项。用松肉锤。敲几下。打断纤维。使口感更好更容易入味。
3/8. 加少许 盐 黑胡椒粗粒 百里香 稍微腌制一下。没有可以不用。大搞20分钟。
4/8. 黑胡椒粗粒。
5/8. 锅烧热 放黄油。。化开、
6/8. 待油温升起来，，再放牛肉，以便把汁水锁在里面。。让牛肉鲜嫩多汁。
7/8. 一面煎30面，达到便面成熟翻面再煎下一面。还是30面 这时候的牛排基本就是 半熟。如果想吃在老点就多煎10秒。。但是 不建议牛排吃太老的。没口感了。
8/8. 把煎好的牛排放在盘子上。。大勺开火加黑胡椒汁烧浓稠。浇到牛排上。。再放上自己喜欢的配菜，上桌。。配菜 所以搭配。。土豆泥 胡萝卜 甜玉米粒 青豆 等等 什么都行 。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、增强血管韧性等功效；可与虾、金针菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有健胃消食、抗癌、养阴凉血等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与土豆、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式黑椒牛排热量88 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物11.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克