| 巧克力奶油杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 202千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 140克 | 巧克力奶油杯子蛋糕热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于跑步25分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力奶油杯子蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
蛋清（140克）、千果碎（核桃，杏仁，开心果等）（50克）、蛋黄（3个）、糖A（35克）、色拉油（50克）、低筋面粉（65克）、泡打粉（2克）、朗姆酒（20克）、香草油（3-4滴）、牛奶（65克）、可可粉（25克）、盐（少许）、糖B（35克）、表面装饰淡奶油（适量）
1/17. 把干果烤箱180度烤2-3分钟左右烤出香味。
2/17. 把蛋黄加入糖A打法至发白。
3/17. 把朗姆酒倒入2中搅拌均匀。
4/17. 再把香草籽放入。
5/17. 均匀的把4混合好后，把色拉油放入4中搅匀。
6/17. 把牛奶分几次放入5中搅匀。
7/17. 把低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐筛进入6中搅匀。
8/17. 把烤好的干果碎倒入7搅拌均匀。
9/17. 把糖B加入蛋白中。
10/17. 打发到10分程度。
11/17. 把打好的蛋白加入8中。
12/17. 轻轻搅匀，不要让泡沫消失。
13/17. 放入纸托8分满，烤箱预热180度，放入蛋糕时再降低到170度，烤30-35分左右。
14/17. 把烤好的蛋糕取出放凉。
15/17. .把表面切平。
16/17. 挤上奶油装饰造型即可。
17/17. 蛋糕烤制时，香浓的巧克力味充满每个角落。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、茼蒿搭配；与味精、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力奶油杯子蛋糕热量202 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克