| 排骨燜土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1266克 | 排骨燜土豆热量/卡路里2778千卡 | |||
 热量2778千卡，相当于儿童足球397分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨燜土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、红萝卜（1个）、米酒（1汤匙）、土豆（2个）、生抽（50毫升）、生粉（1匙）、盐（适量）、食用油（适量）、姜（3块）、大蒜（3块）
1/5. 紅蘿蔔和土豆下削皮，土豆泡水20分鐘
2/5. 開鍋放油爆香薑和蒜，接著放排骨，兜吵2-3分鐘，放紅蘿蔔，加水（夠燜煮50分鐘的分量）
3/5. 20分鐘後倒入土豆
4/5. 汁將收濃時放進另一半的生抽，再燜煮5分鐘，汁濃時關火，即可。
5/5. 整鍋上桌，打開蓋時，裡面的汁液還在噼里啪啦的冒著，熱氣騰騰，冬天最愛！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、生津液等功效；可与红薯、大蒜、紫菜搭配；与菱角、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、下气、顺气等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、化淤、丰胸等功效；
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营养信息
- 排骨燜土豆热量2778 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物25.3 克
- 钠107.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾384 毫克