| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 675克 | 红烧排骨热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于登山机222分钟消耗的热量...402 | |||||
红烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、鱼露（1克）、豆腐乳（1块）、食盐（3克）、生抽（3匙）、老抽（1/2匙）
1/7. 排骨洗干净，切段，备用！
2/7. 热油锅，把排骨倒入炒锅，加食盐，爆炒！
3/7. 把生抽、老抽、料酒和鱼露加到排骨锅里，继续爆炒！
4/7. 爆炒后，加适量开水，大火开始焖！
5/7. 期间不断的翻动，最后把豆腐乳放到排骨锅里继续焖！
6/7. 大火收汁！
7/7. 看！红烧排骨出炉了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；可与洋葱、紫菜、冬瓜搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 红烧排骨热量1487 千卡
- 脂肪28.69 克
- 蛋白质26.45 克
- 碳水化合物43.1 克
- 钠4036.5 毫克
- 钙1249 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾557 毫克