| 肉沫炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 148克 | 肉沫炒木耳热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于跳舞41分钟消耗的热量...288 | |||||
肉沫炒木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（100克）、葱（适量）、生抽（一勺）、老抽（一小汤勺）、淀粉（少许）、姜（适量）、干木耳（适量）、盐（适量）、醋（一勺）、白糖（一勺）
1/8. 五花肉斩馅，干木耳泡发。
2/8. 盐，糖，醋，生抽，老抽，淀粉根据个人口味调好汁。
3/8. 热锅凉油，先下肉沫煸炒出水分。
4/8. 发入葱姜。
5/8. 待炒出香味放入木耳。
6/8. 炒至3分钟左右，倒入汤汁。
7/8. 翻炒1分钟左右，即可出锅。
8/8. 成了。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与新鲜芦荟、双孢蘑菇、松蘑搭配；与腐竹、米豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、预防便秘等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、增进血行等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫炒木耳热量195 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物128 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克