| 羊蝎子火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 4600千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 肉蔻 | 克 | 5千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 白芷 | 克 | 3千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 豆蔻 | 克 | 3千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 总量 | 2003克 | 羊蝎子火锅热量/卡路里4611千卡 | |||
 热量4611千卡，相当于开飞机2306分钟消耗的热量...120 | |||||
羊蝎子火锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（2000克）、肉蔻（1克）、豆蔻（1克）、白芷（1克）、葱（10克）、姜（5克）、良姜（1克）、毕拨（1克）、大料（1克）、花椒（1克）、香叶（1克）、桂皮（1克）、干辣椒（3个）、甜面酱（1勺）、豆瓣酱（1勺）、老抽（3勺）、生抽（3勺）、白糖（2勺）、盐（1勺）、小茴香籽（1克）、丁香（1个）
1/6. 豆瓣酱和甜面酱搅拌
2/6. 准备炖料
3/6. 羊蝎子冷水浸泡半天
4/6. 羊蝎子放入电压力锅
5/6. 放炖料
6/6. 加入酱料，盐，糖，生抽，老抽盖盖炖煮一个小时
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、强精益气、提高精液质量等功效；可与香菜、豆腐、白萝卜搭配；与茶叶、黄豆酱、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有抗炎、开胃、促进食欲等功效；
豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有行气温中、除异味、化湿消痞等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、祛风、消肿等功效；
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营养信息
- 羊蝎子火锅热量4611 千卡
- 脂肪53.67 克
- 蛋白质61.89 克
- 碳水化合物186.16 克
- 钠71 毫克
- 钙428 毫克
- 铁19.67 毫克
- 钾1280 毫克